เกล็ดความรู้เรื่องสุขภาพคลีนๆ

ถ้าหากพูดถึงสายคนรักสุขภาพอาหารหลักที่คนนิยมคงจะหนีไม่พ้นการกินอาหารแบบคลีนฟู้ดกันใช่ไหมเรามาทำความรู้จักกันเลย

สำหรับคลีนฟู้ดนั้นหลายคนก็ยังสงสัยอยู่ว่ามันคืออะไร คลีนฟู้ดนั้นถือได้ว่าเป็นกระแสที่กำลังมาแรงมากที่สุดเราจะขอเท้าความก่อนนิดหนึ่งว่าคลีนฟู้ดจริงๆแล้วหลายคนอาจจะมีคำศัพท์เอาไว้ใช้เรียกกันในหลายๆแบบไล่มาตั้งแต่ในสมัยโบราณก็มีคำศัพท์ประมาณนี้

ซึ่งคลีนฟู้ดตามหลักที่เราเข้าใจที่มีประชาชนพูดกันอย่างมากมายมันน่าจะเป็นอาหารที่ได้รับการปรุงจัดแต่งผ่านการเคลือบน้อยมากที่สุดเพราะอะไนเมื่อก่อนมันไม่ใช่อย่างนี้ในระยะเวลาหลายสิบปีที่ผ่านมานี้อาหารก็เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบออกไป

นอกจากนี้เราจะเห็นได้เลยว่าสมัยช่วงพ่อแม่และบรรพบุรุษของเราเราจะรับประทานอาหารที่มีชื่อว่า Cave Man มันก็เหมือนพวกมนุษย์ถ้ำซึ่งมนุษย์ถ้ำในสมัยก่อนนั้นเวลาเจอมะม่วงเขาก็จะเด็ดเอามาปอกกินปลูกข้าวก็เอามาราับประทานเก็บพืชผลมากิน

เขาถึงได้เรียกกันว่าพวกมนุษย์ถ้ำก็คือได้ผ่านการปรุงน้อยมากเพราะว่าในช่วงยุคนั้นมันไม่มีพวกเครื่องปรุงต่างๆและก็ไม่มีอุปกรณ์อย่างมากสุดเลยเต็มที่ในสมัยก่อนก็คือเครื่องเทศ

เพราะฉะนั้นในอดีตเองเขาถึงได้เป็นการรับประทานที่เรียกว่าสุขภาพดีกันเลยและสุขภาพดีในที่นี้หมายความว่าทำอาหารอะไรก็แล้วแต่มันจะไม่ค่อยได้รับการปรุงรสชาติของอาหารมันก็จะจืดๆหาปลามาได้ก็จัดการเผาเผาเสร็จก็เอามารับประทานหาสัตว์ป่าได้ก็เอามารับประทาน

แม้ในอดีตเองในการรีดนมวัวหรือการรับประทานนมสัตว์ถือได้ว่ามันเป็นการผิดธรรมชาติเมื่อก่อนไม่มีใครทำกันเขาจะกินเนื้อก็จะรับประทานแต่เนื้อสัตว์และพืชที่เก็บเอามาได้นั้นก็รับประทานเลย

โดยการไปปลูกข้าวนี่พอมาถึงในยุคหลังจะต้องมีการปลูกและทำการใส่ปุ๋ยมันการไปตกแต่งที่ทำให้มันผิดไปตจากธรรมชาติจนเราได้ของมาแล้วและค่อยรับประทานเรียกไดว่าเป็นอาหารที่รับประทานแล้วเจริญเติบโตไปกับอุตสาหกรรมและวิวัฒนาการในบ้านเรา

ซึ่งได้เข้ามาถึงในช่วงยุคหนึ่งหลังจากสงครามเป็นต้นมาบุคหลังเบบี้บูมเมอร์มาจนถึงยุคสมัยนี้สมัยวัยรุ่นเดี๋ยวนี้อาหารการกินมันมีการเปลี่ยนแปลงไปเยอะสมัยนี้เราแทบจะอาหารที่เรียกว่าRawหรือว่าดิบหรือว่าที่มันได้ผ่านการปรุงแต่งยากมากเพราะมันไม่ค่อยถูกปากและอาหารการกินเรียงไปเลยว่ามันมีการทำลายร่างกายโดยที่เรานั้นรู้ตัวและไม่รู้ตัวอยู่เยอะมากหนึ่งเลยก็คือน้ำตาลมีผลกระทบต่อการใช้ชีวิตของมนุษย์เยอะแล้วใสลงไปโดยเราไม่รู้ตัว

 

สนับสนุนโดย  หวยออนไลน์